Tag Archives: ricetta ligure


I quaresimali sono dei tipici dolci di mandorle genovesi che si trovano durante la Quaresima, il periodo che precede la Pasqua. Perché proporveli ora? Perché non contengono burro e con la glassa colorata sono perfetti per i bambini! Inoltre sono buoni e vale davvero la pena provare a farli o comprarli se passate da Genova o trascorrete un...
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Arriva il Carnevale e ovviamente noi golosoni siamo pronti con la ricetta delle Bugie di Carnevale liguri. Cosa sono le bugie? Sono delle sfoglie rettangolari fritte e zuccherate, tipiche di Carnevale. Le bugie hanno origini antichissime e sono molto amate perché si preparano velocemente, sono economiche e portano allegria in tavola!
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